1) Jenis: pisau dapur “Gyuto” FUJII HAMONO panjang: 17.5 cm atau 6.88 inci (bilah) logam bilah: besi Yasugi kekerasan bilah: 60 Rockwell pemegang: kayu Mahogany Jepun Buatan: Fuji Cutlery Co. Ltd, Sakai-ku, JEPUN Keterangan: Pisau dapur dari jenis “GYUTO” ini dibuat di wilayah yang pada asalnya melahirkan ramai tukang pembuat pedang
