13) Jenis: pisau dapur EKA model: 30130 panjang: 7.87 inci (panjang bilah) Kekerasan besi: 58 Rockwell logam bilah: Sandvik 12C27 tahan karat pemegang: polimer SANTROPENE Buatan: EKA Knivar AB, Eskilstuna, Sweden Keterangan: Pisau dapur ini adalah keluaran dari jenama EKA, antara pengeluar pisau yang masih bertahan di wilayah Scandinavia sehingga hari
1) Jenis: Pisau tempa F.HERDER model: 8114-15,50 panjang: 15.5 cm atau 6.10 inci (panjang bilah) pemegang: plastik Polyoxymethylene (POM) warna pemegang: hitam material: besi tempa X50CRMoV15 kekerasan bilah: 56 – 58 Rockwell Buatan: Friedr. Herder Abr. Sohn GmbH, Solingen, JERMAN Keterangan: Pisau siri FORGED / besi jenis ditempa ini adalah
1) Jenis: pisau dapur “Gyuto” FUJII HAMONO panjang: 17.5 cm atau 6.88 inci (bilah) logam bilah: besi Yasugi kekerasan bilah: 60 Rockwell pemegang: kayu Mahogany Jepun Buatan: Fuji Cutlery Co. Ltd, Sakai-ku, JEPUN Keterangan: Pisau dapur dari jenis “GYUTO” ini dibuat di wilayah yang pada asalnya melahirkan ramai tukang pembuat pedang
