NEOKIREX – Pengasah pisau tarik (JEPUN)

2) Jenis: Pengasah pisau tarik NEOKIREX
model: CT-12
Ukuran: 17.8 x 5.5 cm
Material pemegang: ABS Resin
Mata pengasah: seramik alumina
Kadar asah: kasar (warna biru) & halus (warna putih)
Berat: 120 gram
keluaran: Shimomura Industrial Co., Ltd., Sanjo, Niigata, Jepun

Keterangan: Pengasah pisau ini adalah dari jenama NEOKIREX, pengeluar alatan dapur dan pisau lama Jepun, perusahaan ini diasaskan sejak tahun 1874 oleh Eizo SHIMOMURA di wilayah Sanjo. Pengasah ini ringkas dan mudah dibawa, sesuai untuk mengasah pisau bersaiz kecil / pisau dapur / pisau lapah. Ia cukup disyorkan untuk anda yang tidak yakin untuk menggunakan pengasah jenis batang yang memerlukan kemahiran khusus mengasah. Ia boleh digunakan untuk mengasah pisau yang mempunyai 1 bahagian (pisau Jepun) dan 2 bahagian mata. Pengasah ini mempunyai 2 kadar asahan (kasar & halus). Pisau yang terlalu tumpul perlu diasah pada kadar yang kasar terlebih dahulu kemudian barulah diakhiri dengan kadar asah halus dan cara betul mengasah pisau perlu ditarik dengan 1 hala (tanpa perlu membuat tarikan belakang & tolakan hadapan serentak). Begitu mudah bukan ?